Couloummiers 1/2

Origine : Seine et Marne

Affinage : 4 à 5 semaines.

Accompagnement : Vin rouge léger

Le Coulommiers est un fromage au lait cru de vache à pâte molle et à croûte fleurie, sa croûte est fine et duveteuse, avec une odeur de champignon frais. En fonction de son affinage, son goût peut être doux et frais à typé et puissant.

Terroir : Originaire de Seine et Marne, il porte le nom du lieu où il était jadis fabriqué.

Dégustation idéale : Printemps - Eté - Automne