Confiture de prestige : figue au miel et aux épices

Cette confiture restitue en totalité le parfum fruité et la saveur sucrée de la figue, soulignés subtilement par le miel. Elle est légèrement épicée de sorte qu’elle accompagne et sublime la finesse du foie gras. Elle est aussi délicieuse avec du fromage ou, plus classiquement, sur des tartines, des crêpes ou dans un yaourt ou du fromage blanc.
Ingrédients : figue, miel, sucre, badiane , cannelle, cardamome, pectine de pomme, jus de citron.