Cette huile de noix , de qualité supérieure , est obtenue par pression mécanique des noix chauffées seulement à très basse température , de manière à préserver toutes les qualités gustatives et nutritives de ces noix ainsi que leurs vertus médicinales.
Les propriétés principales associées aux noix sont essentiellement nutritives , notamment de par leur riche composition en vitamines , fibres et nutriments . Une consommation régulière de fruits à écale et oléagineux tels que les noix favorise un effet hypocholestérolémiant et permet la prévention des maladies cardio-vasculaires , du cholestérol sanguin et du diabète.
Cette huile très parfumée agrémentera avec finesse entrées , salades... , et sera très appréciable et appréciée pour cuisiner.