Ne pas mettre au réfrigérateur.
La courgette se cuisine sous de multiples formes :
* Rafraîchissante en salade à l'huile au vinaigre: vous les faites cuire avant de les égouter puis de les assaisonner.
* en apéritif sous forme de beignets
* en plat tout simplement sautées à la poêle ou dans nos traditionnelles ratatouilles.