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Confiture de cerise

Nous utilisons ici une variété de cerise dite "griotte du nord" un peu acide, mais pas trop aqueuse, qui convient bien pour les confitures. La cerise ne contient pas assez de pectine pour faire "prendre" la préparation. Nous ajoutons donc de l’agar-agar, un gélifiant naturel composé d’algue.
Conseils : Avez-vous essayé avec un fromage de brebis ou de chèvre ?

 cerise, sucre, jus de citron, agar-agar.
Teneur en fruit : 60 g pour 100g Teneur en sucre : 60 g pour 100g
 

Conditionnement : Pot en verre


250g

Où trouver ce produit ?

Ceyrat · Clermont-Ferrand · Cournon d'Auvergne · Gannat · Riom

Dans la catégorie Sucres, confitures, miel et confiseries

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