Aromate aneth (graines)

Les feuilles et les graines ont la même utilisation en cuisine. La feuille sera juste plus légère en goût, se rapprochant plus d'une herbe aromatique, alors que la graine, tout en gardant sa subtilité aura un goût plus prononcé.

L’aneth, en feuilles ou en graines, possède un parfum très délicat, légèrement anisé. Il est bon de concasser les graines avant utilisation pour qu’elles libèrent plus de parfum. Les feuilles s'utilisent entières.
35g


Dans la catégorie Plantes aromatiques et médicinales


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