Aromate fenouil (graines)

Sa saveur anisée en fait un accompagnement incontournable du poisson et des fruits de mer. On peut cuisiner les graines de fenouil crues (en salade) ou cuites.

Il s'emploie aussi très bien avec les champignons, les endives, les viandes, les fromages. Cuit à l'étouffer avec de la volaille ou une viande rôtie.

N'hésitez pas à en saupoudrer une cuillère à soupe dans votre pot au feu !
25g


Dans la catégorie Plantes aromatiques et médicinales


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