Notre Brivet, en forme de pérail. Vendu à l'unité.
Le Brivet est un fromage à pâte molle (comme le camembert ou le brie). Fabriqué sans ajout de ferment du commerce, son goût varie suivant vos retours du brie (quand il est jeune) au camembert de terroir (quand il est plus affiné). En ce moment (novembre 18) le brivet est assez jeune.