Brillât Savarin

Le BRILLAT SAVARIN porte le nom d’un illustre gastronome du XVIIIe siècle. C’est sans doute le plus raffiné des fromages français. Il est fabriqué selon la tradition, avec du lait enrichi en crème fraîche. C’est un fromage proposé affiné. Obtenu après enrichissement du lait avec de la crème fraîche, son goût raffiné et son onctuosité ne sont comparables à aucun autre fromage

Format : 200g

 
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