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Palet de bourgogne

Fromage à pâte molle et croûte lavé, le Palet de Bourgogne est proposé dans un format plus petit (125 g) ce qui lui donne son originalité. Sa croûte est brillante et plissée, il est affiné au Marc de Bourgogne et sa consistance est crémeuse. Pour l’apprécier dans la fleur de son âge, il faut le déguster légèrement affiné afin qu’il soit crémeux à cœur.
Format
125g
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Beaune · Bressey-sur-Tille · Nuits-Saint-Georges

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