Tous nos porcs naissent à They dans notre exploitation. Ils sont élevés pendant 6 mois avant d'aller à l'abattoir de Pusey. Ensuite, c'est le boucher qui découpe les carcasses sur place (à la ferme). Nous avons des locaux agréés pour découper et faire de la charcuterie.
Une fois la viande découpée, celle-ci est emballée sous vide.
Conditionnement : 1 kg de chipolatas natures (environ 12 chipolatas)
Emballage : sous-vide
Mode de cuisson : cuisson rapide, viande à griller
Ingrédient : porc*, sel, poivre*, ail*, persil*, boyaux (* = Produits issus de l'agriculture biologique)
Conservation : A conserver au frais entre 0°C et 4°C
Date Limite de Consommation : 3 semaines dans son emballage sous-vide. Ce produit peut se congeler
Origine : France