Récolter les jeunes pousses des plantes sauvages

Gérad Ducerf est un ancien paysan du Brionnais.Aujourd'hui, il est botaniste reconnu. Il a créé 3 encyclopédies sur les plantes bio-indicatrices.
L’Encyclopédie des plantes bio-indicatrices, alimentaires et médicinales et ce dernier livre : Récolter les jeunes pousses des plantes sauvages
Depuis leur apparition, les plantes ont colonisé des milieux de vie variés, se sont adaptées aux sols, aux conditions climatiques et même aux pratiques agricoles.
Quel lien y a t’il entre un champ de coquelicot et les pratiques agricoles passées ? Pourquoi mon jardin est-il envahit par les liserons ? Que nous indique le pissenlit quand il est abondant dans les prairies ? Comment se fait-il que les indications thérapeutiques pour soigner l’homme et guérir la terre soient si proches ?
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Dans la catégorie Atelier, artisanat et culture


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