Filet mignon séché et fumé

Le filet mignon est un morceau de viande très tendre et apprécié pour sa finesse. Il est salé puis fumé au bois de hêtre avant d'être séché.
Il se déguste principalement à l'apéritif ou autour d'une raclette.
Sous vide
Conditionnement : SOUS VIDE
Ingrédients : Ingrédients : filet mignon de porc, sel et épices