Coings

Connu pour son parfum délicieusement acidulé et sa forme inattendue, le coing a tout pour vous surprendre.
Doté d'une chair très ferme et d’arômes très riches, il est consommé uniquement cuit.
Le coing est reconnu pour ses qualités nutritionnelles et sa faible teneur en sucres.
Le coing s'associe traditionnellement avec :
du gibier (chevreuil, sanglier)
des viandes rôties au four (veau, agneau, porc)
du magret de canard.
Mais selon votre inspiration, vous pourrez aussi le concocter :
avec des pommes : en compote, au four, etc.
dans une salade de fruits rafraîchie
sous forme de pâte de fruit avec du pain d'épices
en gélifiant naturel de vos confitures et gelées
poché, avec du chocolat fondu ou du vin, à la manière des poires
en gelée ou en confiture sur une tartine.
Conservation garantie 5 jours