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Coing aux épices de nostradamus

Le coing est un classique des gelées. Ici il est coupé en petits morceaux et travaillé en confiture. Son goût délicat est sublimé par des épices selon une recette de Nostradamus qui lui conférait des vertus médicinales.

Cette confiture est confectionnée avec des fruits non traités cueillis par mes soins dans mon verger.

Ingrédients : coing, sucre, girofle, cannelle, cardamome, pectine de pomme, jus de citron.
Format
440g

Conditionnement : 2 pots de 220 g
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Durrenbach

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