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Crottin 1/2 sec
le fromage est moulé à la louche, après 24 heures d'égouttage, nous le retournons et le salons avec du sel blanc, et à nouveau 24 heures de d'égouttage. Ensuite démoulage et passage dans le haloir pour l'affinage désiré.
Allergènes : lait de chèvre
Conditionnement : unité
Format : 80g
Allergènes : lait de chèvre
Conditionnement : unité
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