Graines de mais écrasées sur meule de pierre a la ferme. Céréale BIO. Utilisation pain gâteau, muffins, galette, en mélange avec autre farine comme blé ou seule.
L’incomparable « plus » est qu’elle se prête à mille et une recettes, les pâtisseries en particulier.
Ne la confondons pas avec la fécule de maïs, celle-ci de couleur blanche et composée uniquement d’amidon.
La farine de maïs est de couleur jaune, dont elle teinte les gâteaux. Et a une agréable saveur sucrée.
Format 1kg
Allergènes : Trace éventuelle de gluten Conditionnement : 1 kg ou 5 kg sur commande