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Pateso

"Pate so" en vietnamien

Vous devinerez que cela se traduit pâté chaud en français! Bravo! Bien trouvé! Car parmi les nombreux résidus du temps de la colonisation ce mets en fait partie.

Mes grand-parents en faisaient à chaque réunion entre anciens élèves du lycée français.

MA pâte feuilletée (ce n'est pas un plaisir de la faire!), viande de porc, pâté de volaille, oignon, échalote, épices, gingembre râpé, sel, poivre, sucre, nuoc mam
Format
2u
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