On apprécie la butternut pour son goût subtil, légèrement sucré, et aux accents de noix de beurre.
Faible en calories et riche en vitamines C, B1, B6 et K, la butternut a également des vertus antioxydantes.
Composé à 92% d’eau, la butternut est également riche en magnésium, ce qui en fait un excellent légume contre l’hypertension.
Ce fruit/légume a également l’avantage de se conserver longuement durant l’hiver, idéalement à une température avoisinant les 10/12°.
Format 1kg
Conditionnement : + ou - 1kg Durée de conservation : 60 jours Origine : 33