Le pain au lin est cuit sous forme d'une grosse boule de 1,2 kgs au levain naturel, nous vous le proposons en moitié. Il est composé de farine de lin et de farine blanche T55 écrasées à la meule de pierre et de graines de lin. Avant cuisson, il est saupoudré de muesli. Il a un goût très doux et léger, il peut se garder une semaine et contient des oméga 3.