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Confiture mirabelle à la bergamote
On retrouve dans cette confiture la saveur ronde et parfumée de la mirabelle, délicatement rehaussée de bergamote. Fruits non traités cueillis par mes soins dans mon verger.
Le sucre utilisé est du pur jus de canne à sucre BIO séché, filtré puis concassé. Il possède bien plus de nutriments, de sels minéraux, de vitamines, et d’acides aminés que le sucre blanc raffiné issu de la betterave sucrière.
La quantité de sucre utilisé est ajustée au taux de sucre contenu dans les fruits pour une confiture réduite en sucres, encore plus riche en fruits.
Cette confiture est confectionnée avec 73 g de fruits pour 100 g de produit fini, en moyenne.
Cette confiture sait également se faire apprécier en pâtisserie.
Utilisez-la comme base de tarte aux mirabelles ou une tarte à la bergamote, où les deux saveurs se réunissent pour enchanter vos papilles. Elle peut également être incorporée dans un gâteau aux fruits pour y apporter une touche exquise et délicate.
La confiture extra de mirabelle à la bergamote peut également être utilisée de manière originale dans des préparations salées. Elle se marie parfaitement avec des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert, ajoutant une note sucrée et acidulée pour une alliance surprenante. Essayez-la également en accompagnement d’un foie gras pour une association sucrée-salée des plus délicieuses.
Ingrédients : mirabelle BIO, sucre de canne brut BIO, pectine de fruits, jus de citron BIO, HE de bergamote BIO
Durée de conservation : 3 ans
Le sucre utilisé est du pur jus de canne à sucre BIO séché, filtré puis concassé. Il possède bien plus de nutriments, de sels minéraux, de vitamines, et d’acides aminés que le sucre blanc raffiné issu de la betterave sucrière.
La quantité de sucre utilisé est ajustée au taux de sucre contenu dans les fruits pour une confiture réduite en sucres, encore plus riche en fruits.
Cette confiture est confectionnée avec 73 g de fruits pour 100 g de produit fini, en moyenne.
Cette confiture sait également se faire apprécier en pâtisserie.
Utilisez-la comme base de tarte aux mirabelles ou une tarte à la bergamote, où les deux saveurs se réunissent pour enchanter vos papilles. Elle peut également être incorporée dans un gâteau aux fruits pour y apporter une touche exquise et délicate.
La confiture extra de mirabelle à la bergamote peut également être utilisée de manière originale dans des préparations salées. Elle se marie parfaitement avec des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert, ajoutant une note sucrée et acidulée pour une alliance surprenante. Essayez-la également en accompagnement d’un foie gras pour une association sucrée-salée des plus délicieuses.
Ingrédients : mirabelle BIO, sucre de canne brut BIO, pectine de fruits, jus de citron BIO, HE de bergamote BIO
Format
250g Non disponible actuellement
250g Non disponible actuellement
Durée de conservation : 3 ans
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Confitures, miel, confiseries
