Jonagold

La pomme Jonagold s’apprête dans des recettes sucrées comme la tarte, la compote, le crumble, au four, en dartois, avec de la glace, associée à la cannelle et dans des recettes salées où ce fruit accompagnera le boudin blanc ou noir, le canard, les endives, le céleri rave, coupée en fines lamelles pour en faire des chips!
Idée recette : http://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Tourte-aux-pommes-et-aux-raisins-2599262