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Terrine de foie de volailles
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Boeuf fin gras du mézenc à la provençale
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Boeuf fin gras du mézenc en bourguignon
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Boeuf fin gras du mézenc en carbonade
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Brandade de morue
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Caillette en sauce tomate et purée.
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Coulis de cèpes
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Coulis de mélange forestier
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Ecrasé de pomme de terre à l'huile de truffe.
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Ecrasé de pomme de terre aux cèpes
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Ecrasé de pomme de terre aux cèpes
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Fraise de veau
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Gateau foie de volaille
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Maoche lozerienne
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Mini babas à la liqueur de verveine du velay
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Mini babas à la liqueur de verveine du velay
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Morilles spéciales cuisinées
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Morilles traiteur cuisinees
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Pain de poisson poireaux citron curry
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Petit salé aux lentilles vertes du puy aop.
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Potée auvergnate
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Risotto aux cèpes
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Risotto aux girolles
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Sauce al arrabiata
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Sauce gribiche
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Sauce meurette
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Shii-také cuisinés au soja.
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Tete de veau
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Veggie bolo
Terrines & pâté
Fritons aux châtaignes
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Pâté de canard au foie gras et aux figues
Terrines & pâté
Pâté de canard au foie gras et aux figues
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Pâté de canard au poivre vert
Terrines & pâté
Pâté de canard au poivre vert
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Rillette de canard
Terrines & pâté
Rillette de canard
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Terrine de canard aux noisettes
Terrines & pâté
Terrine de canard aux noisettes
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Bettraves cuites découpées en cubes
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