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Douceur Si Gourmande

Bonjour, je m'appelle Pétya et suis productrice passionnée de confits, gelées, fruits au sirop stérilisés, miels, cakes.. Tous les fruits sont issus de ma production familiale située dans le Sud Seine et Marne (à Champagne sur Seine) et ne subissent aucun traitement. Mon envie de perpétuer la tradition familiale de conserver me guide à chaque instant de la production. La transmission de génération en génération de cet amour pour les fruits de la nature qu'on préserve et garde dans des bocaux pour plus tard, m'inspire et me rend créative, épanouie et contente de ce que je fais.


J'aime la lutte contre le gaspillage alimentaire en général et l'éviter en vous proposant le surplus des productions de nos fruitiers est un moyen parfait pour moi. Je prépare mes confits de façon traditionnelle et artisanale dans un chaudron en cuivre en ajoutant un minimum de sucre (jamais plus de 30% du poids de mes fruits préparés) afin de vous régaler avec mes douceurs de qualité extra.

Amicalement.

Pétya de Douceur Si Gourmande

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