Café 366

Artisan torréfactrice de cafés de terroir, Café 366 torréfie dans un atelier de collaboratif de Paris 18ème chaque semaine des cafés d'une grande qualité pour garantir la meilleure fraîcheur. Chaque café est sélectionné avec soin et torréfié sur mesure selon un profil de torréfaction qui tient compte de sa variété et du type d'extraction utilisé par ses clients (espresso ou filtre).

Café 366 ce sont des cafés d'Amérique Latine (Colombie, Honduras, Pérou) et d'Afrique (Éthiopie, Congo, Ouganda), certains sont bio ou achetés directement auprès du producteur.

Caractère et saveurs sont fonction du terroir sur lequel ils ont poussé mais tous sont des Arabica et sont cultivés en hautes altitudes (1700 et 1800 mètres).

Ils sont proposés en grains ou moulus selon la méthode d'extraction choisie (espresso, moka, filtre, piston...) pour en révéler tous les arômes.