Kimchi

Le Kimchi, mets traditionnel Coréén, est un condiment fermenté à base de chou-chinois, carottes, radis relevés avec une purée d'ail, de gingembre et de piment d'Espelette. Il associe une touche épicée et équilibrée avec la note aigre et umami de la fermentation ainsi que les saveurs de divers légumes. Notre kimchi Manjarviu accompagne n'importe quel plat, type wok ou riz sauté. À froid, sur des toasts de hummus ou fromage frais ou alors en salade type bouddha bowl. Il s'associe parfaitement avec des sushis ou des rouleaux de printemps. De plus, vous pouvez conserver le jus et donnez du pep's à vos vinaigrettes, à vos gaspachos ou encore à vos soupes !

Nos produits sont issus de l'agriculture biologique, cultivés en région Toulousaine par un maraicher local soucieux de ses terres fertiles. Alimentation vivante et vegan, probiotiques naturels.

Fait-main de façon artisanale à Toulouse dans des jarres de fermentation puis conditionnés dans des bocaux en verre. Produit non pasteurisé afin de conserver ses valeurs organoleptiques.

A condimenter
A conserver à frais avant et après ouverture.
DLC de 6 mois
Démarche zéro déchet : pensez à ramener les bocaux :)
Durée de conservation : 6 mois
Ingrédients : BLETTES, carottes, radis, ail, gingembre, piment d'Espelette et sel
Origine : France