Jambonneau

Fabrication du jambonneau

- A La Louvrie, nous fabriquons nos jambonneaux à base de jarret de porc Duroc désossé. Cette viande est cuite dans un bouillon maison aromatisé naturellement grâce à des légumes. Après ces longues heures de cuisson, nous le moulons dans un moule spécifique aux jambonneaux. Il est par la suite refroidi dans sa gelée et démoulé

Comment cuire et accompagner nos jambonneaux

Il est un de nos produits phares que l'on déguste généralement froid accompagné d'une salade vinaigré ou d'une tartine moutardée. C'est un morceau que vous pouvez également déguster chaud entouré de chapelure.
Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 12 jours
Ingrédients : jarret de porc,sel,poivre
Origine : De La Ferme