Chipolatas-aux -herbes

Des herbes dans la Chipolata
Le quartier avant du cochon, le jambon, la poitrine peuvent nous aider à préparer notre chair assaisonnée d'herbes aromatiques qui apportent ce parfum si particulier. Nous mesurons la quantité de gras par rapport à la chair pour obtenir une tendreté dans l'excellence. Notre chair fermière assaisonnée est poussée dans un boyau de porc naturel (Ø 28 mm environ), et puis repose pendant 24 heures dans notre chambre de maturation avant que vous ne puissiez les déguster.

Comment cuire et accompagner nos chipolatas aux herbes
Nature ou aux herbes, cette chipolata sera délicieuse en 5 minutes sur vos poêles ou au barbecue. Idéal en barbecue entre amis, vous pouvez l'accompagner tout simplement de frites ou de chips pour ce moment convivial avec un petit verre de Cabernet d'Anjou que l'on connaît si bien. Vous pouvez bien évidemment les accompagner de nos autres chipolatas : natures pour les classiques ou bien au piment d'Espelette pour les fan de piquant. A la place de nos saucisses, les enfants adoreront ce plus petit format, dans vos recettes tels que les saucisses aux choux ou les saucisses aux lentilles. "La chipolata, les enfants en feront tout un plat !"
Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 8 jours
Ingrédients : Viande et gras de porc,sel,poivre;préparation d'herbes
Colorants ou arômes : Mélange épices désydratés
Origine : De La Ferme