Cidrette des templiers

La cidrette est un cidre aigre qui vient d'un verger non traité du Pays D'auge et qui n'ateint pas le seuil de 5% d'acidité requis pour avoir droit à l'appelation "vinaigre", réglementé. Le taux d'acidité de 3,6 % de ce produit en fait un avantage pour ne pas être trop acide et laisser une grande place aux ingrédients. Le parfum est obtenu par une macération à froid de romarin, de laurier sauce et de miel toutes fleurs dans le cidre aigre pendant un long moment avant d'être mis en bouteille avec une branchette de laurier et de romarin. Ce produit aidre doux est destiné à la cuisine chaude ou froide.
Allergènes : aucun
Conditionnement : verre
Durée de conservation : illimité
Ingrédients : cidre aigren branches de romarin, feuilles de laurier sauce, miel d'été toute fleurs
Colorants ou arômes : aucun
Origine : france