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Courge musquée de provence
La courge musquée de Provence, ou courge Muscade, est une vieille variété de courge de Provence. C'est aussi une des courges les plus répandues.
La courge musquée est une courge à chair orange vif, épaisse et ferme qui a un goût légèrement sucré et musqué.
Cette courge se conserve bien même entamée, raison pour laquelle les anciens s'en nourrissaient tout l'hiver.
Cette courge bio est délicieuse en purée, potage, gratin mais aussi pour faire des desserts.
Attention ! Les courges musquée de provence produisent des specimens de 8 à 20 kg la pièce. Vous ne pourrez donc pas utiliser les parts pour les farcir (achetez pour cela plutot les bleues de hongrie, les carats et autres potimarrons).
Plus d'informations sur la Ferme de la Brie sur Facebook : @lafermedelabrie
Conditionnement : part sous film
Durée de conservation : 1 semaine au frigo
Origine : Notre exploitation
La courge musquée est une courge à chair orange vif, épaisse et ferme qui a un goût légèrement sucré et musqué.
Cette courge se conserve bien même entamée, raison pour laquelle les anciens s'en nourrissaient tout l'hiver.
Cette courge bio est délicieuse en purée, potage, gratin mais aussi pour faire des desserts.
Attention ! Les courges musquée de provence produisent des specimens de 8 à 20 kg la pièce. Vous ne pourrez donc pas utiliser les parts pour les farcir (achetez pour cela plutot les bleues de hongrie, les carats et autres potimarrons).
Plus d'informations sur la Ferme de la Brie sur Facebook : @lafermedelabrie
Format : 1kg Non disponible actuellement
Conditionnement : part sous film
Durée de conservation : 1 semaine au frigo
Origine : Notre exploitation
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