Balsamique vin blanc à l'orange

Vinaigre balsamique de vin blanc à la pulpe d'orange. Ce vinaigre est obtenu à partir de moût de raisins auquel il a été enlevé 80 % d'eau par l'action d'une cuisson. Quand le moût atteint une concentration élévée en sucre et après une double fermentation, il est mélangé à de la pulpe d'orange. Ce produit à une acidité supérieur à 5% et peut avoir l'appellation vinaigre. Ce condiment sera idéal pour parfumer les entrées froides ou chaudes, les viandes cuites au barbecue et les salades de fruits. Il sera également délicieux dans la réalisation de cocktails où les notes acidulées et sucrées seront mises en valeur.
Allergènes : aucun
Conditionnement : verre
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : moût de raisin, pulpe d'orange
Colorants ou arômes : aucun
Origine : union européenne