--- frais : petit havrais

Je suis un fromage au lait cru, à pâte molle et à croûte lavée.
Je suis fin grâce à mon moulage à la louche mais, avec l'affinage, je deviens plus ou moins typé ayant un caractère, ressemblant au Livarot ou Pont l'Evêque.
Mais attention, durant mon affinage, je peux devenir crémeux voir même coulant.
Je pèse environ 145 grammes. j'ai une durée de vie de 8 semaines après ma fabrication. Vers 1 mois, je me dévoile et vous pouvez commencer à me déguster.
Un vrai Havrais de caractère, vous dis-je !
145g

--- frais : petit havrais

L'unité

Dans la catégorie Produits laitiers et oeufs


Potager De La Brière propose également


  
Voir le pied de page