La production de courgettes tout au long de la saison mène à disposer des quantités assez importantes de courgettes de tailles qui n'ont pas permis leur vente lors de la récolte .
Nous transformons souvent les courgettes en soupe avec des grosses courgettes, courgettes que nous ne proposons pas à la vente courante , utilisant pour cela des courgettes fraîches cueillies au plus quelques jours avant.
Certaines personnes nous ont demandé de proposer des courgettes pour leur permettre de faire des soupes pour l'hiver prochain. Une courgette pèse au moins de 1.5 kg l'unité environ.
D'un prix au kilo moindre, nous vous proposons un lot de courgettes pour l'occasion.