Colis de beefsteak de génisse ou de boeuf en conversion Agriculture Biologique, élevé uniquement avec de l'herbe et du foin. Nous ne distribuons aucun aliment, ni aucune céréale. Les animaux pâturent au pied du Puy de Dôme les prairies naturelles sur le sol volcanique du parc des volcans d'Auvergne.
Les beefsteaks sont emballés par deux. Le colis en contient environ 14 paquets. Chaque paquet est étiqueté avec le numéro d'agréement CE du labo de découpe, ce que le paquet contient, son poids et à une durée de consommation jusqu'à 30 jours après mise sous vide à une température inférieure à 3 ° C