Petit épeautre décortiqué bio

A déguster chaud ou froid, en garniture, en salade simple ou composée !

Le petit épeautre est l’ancêtre du blé. Cette céréale âgée de 5000 ans n’a jamais été mutée. Son parfum exceptionnel lui confère le nom de Caviar des céréales ! Naturellement riche en lipides, protides et glucides, c’est une céréale à haut rendement énergétique et calorique. 100g de petit épeautre apportent la quantité journalière de protéines nécessaires à notre organisme.

Composition riche et équilibrée en éléments minéraux :
4 fois plus de magnésium que le riz brun, 5 fois plus de phosphore que le soja.
Le petit épeautre se distingue par son faible taux de gluten (environ 7%) et sa composition riche et équilibrée en éléments minéraux.
Ses protéines apportent les 8 acides aminés essentiels à l’organisme avec la présence de lysine, souvent absente dans les céréales.
Sa teneur en fibres en fait une céréale à très bonne digestibilité.
Allergènes : gluten
Conditionnement : sachet de 500g
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : 100% petit épeautre décortiqué bio
Colorants ou arômes : sans
Origine : Houdilcourt 08 - France