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Pâté de canard au foie gras
Terrine de canard au foie gras.
Cuisson à 80° pendant 3 heures. Goût légèrement fumé.
Conditionnement : Barquette sous-vide
Durée de conservation : 2 semaines minimum (jusqu'à 7 semaines)
Ingrédients : Viande de canard 45% ; poitrine de porc 30% ; foie gras de canard 15% ; foie de volaille 10% ; sel ; poivre ; 4 épices ; porto
Origine : Manzat
Cuisson à 80° pendant 3 heures. Goût légèrement fumé.
Formats
200g • 300g
200g • 300g
Conditionnement : Barquette sous-vide
Durée de conservation : 2 semaines minimum (jusqu'à 7 semaines)
Ingrédients : Viande de canard 45% ; poitrine de porc 30% ; foie gras de canard 15% ; foie de volaille 10% ; sel ; poivre ; 4 épices ; porto
Origine : Manzat
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Foie Gras, confits
