Asperges blanches calibre 22 et plus

Attention, ce produit est un produit à la revente, de début de saison en production bio locale (nous ne produisons pas d'asperges).

Nous vous proposons ici des asperges de calibre moyen (22 et plus), se présentant d'aspect blanc.
Très peu calorique et riche en vitamines, l'asperge blanche est un partenaire bien choisi lorsque l'on souhaite faire attention à sa ligne !
L’asperge est idéale lorsque l’on suit un régime hypocalorique. Elle est composée à 92% d’eau et n’affiche que 23 kcal pour 100gr. Ses fibres douces et ses composés diurétiques facilitent la digestion et le travail rénal. En plus d’être dépurative et légèrement laxative, elle améliore la production de lait maternel.

Pour les consommer : elles ne doivent pas être frottées mais juste passées sous l’eau. Comme la tige est fibreuse, il faut enlever la partie extérieure à l’aide d’un économe, de la pointe vers le talon. Pour éviter de les casser, placez-les à plat pour les éplucher. Pour conserver toutes leurs vertus, préférez la cuisson à la vapeur. Elles peuvent se cuire aussi à l’eau, au cuiseur d’asperges, à la poêle, au four ou au micro-ondes.
Bon à savoir : Après avoir consommé des asperges, vous avez surement remarqué la forte odeur de vos urines. C’est dû à la présence de substances soufrées : l'asparagine et l’acide asparagusique.

Origine du produit : Ets Langevine - Avoir, 49160 Longué-Jumelles
Durée de conservation : 5 jours