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Pois gourmands
Symbole des beaux jours, cette variété de petit pois au petit goût sucré est ultrasimple à préparer. Tendre et vitaminé, c’est une gourmandise… bonne pour la santé.
Pas besoin de l’écosser, il suffit de le rincer. Et de le cuire à la vapeur, à l’eau bouillante, à la poêle ou au four à micro-ondes entre 4 et 7 minutes maximum. On le plonge ensuite dans de l’eau glacée pour lui préserver sa jolie couleur verte.
On le sert en jardinière de légumes accompagnée de carottes, de navets, d’oignons. Il se marie très bien aussi avec un rôti de veau au four, un gigot d’agneau, de la lotte ou du saumon, par exemple. Ensuite, libre cours à votre imagination et à vos envies culinaires !
Pas besoin de l’écosser, il suffit de le rincer. Et de le cuire à la vapeur, à l’eau bouillante, à la poêle ou au four à micro-ondes entre 4 et 7 minutes maximum. On le plonge ensuite dans de l’eau glacée pour lui préserver sa jolie couleur verte.
On le sert en jardinière de légumes accompagnée de carottes, de navets, d’oignons. Il se marie très bien aussi avec un rôti de veau au four, un gigot d’agneau, de la lotte ou du saumon, par exemple. Ensuite, libre cours à votre imagination et à vos envies culinaires !
Format : 250g Non disponible actuellement
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