L’oignon Rosé d’Armorique est une belle variété ancienne, qui développe des saveurs agréables, légèrement sucré une fois cuit et qui apporte en outre du fondant aux plats.
En cuisine, l‘oignon sert de base aromatique. Cuisinez l’oignon comme vous l’aimez, cru ou cuit. Utilisez-le en tant qu’aromate ou en tant que légume que vous déclinerez en recette de farcis, en tartes et en soupe. Vous apprécierez cette variété pour sa chair très compacte, d’un goût sucré, est légèrement piquante.