Vous pouvez le consommer à la fin du repas et même à l’apéritif en fines lamelles avec un bon vin rouge.
Pour une meilleure conservation, nous vous conseillons de le garder au frais entre 0 et 4°.
Dès réception de vos fromages, enlevez les emballages (les fromages ont besoin de "respirer").
180 grammes après égouttage.
Le coagulant fongique utilisé est végétal.
Pour une meilleure révélation des saveurs , pensez à sortir vos fromages une bonne trentaine de minutes avant leur dégustation.
Format
1u
Allergènes : Lait (y compris le lactose)
Conditionnement : à l'unité
Durée de conservation : 4 semaines
Ingrédients : Lait de chèvre cru entier bio, ferments lactiques, présure végétale, sel.
Origine : St Ellier les Bois (61320), Les Chèvres de Lila
En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes :
Devenir membre