Secs : 2 crottins de chèvre bio

Un goût prononcé et une pâte ferme pour ces crottins secs, appréciés des amateurs de chèvre !

Les crottins font 50 grammes après égouttage mais après quatre semaines, ils ont séché et ne font plus que 25 grammes,
Il y a un travail d'affinage bien plus long.

Vous pouvez le consommer à la fin du repas et même à l’apéritif en fines lamelles avec un bon vin rouge.

Pour une meilleure conservation, nous vous conseillons de le garder au frais entre 0 et 4° sinon il va continuer à s’affiner et prendre du goût.
Dès réception de vos fromages, enlevez les emballages (les fromages ont besoin de "respirer").
Pour une meilleure dégustation, pensez à les sortir une bonne trentaine de minutes avant.
Allergènes : Lait (y compris le lactose)
Conditionnement : à l'unité
Durée de conservation : 4 semaines
Ingrédients : Lait de chèvre cru entier bio, ferments lactiques, présure végétale, sel.
Origine : St Ellier les Bois (61320), Les Chèvres de Lila