le roti de bison doit être sortie du réfrigérateur et de son emballage au moins 2 heures avant sa cuisson.
La viande de bison doit être saisie et servie saignante ou bleu, car c'est une viande maigre.
Format 0.8kg
Conditionnement : Sous-vide Durée de conservation : DLC 02/01/25 Origine : Bisons élevés sur plateau de Martrois (21)