le steak haché de bison est haché façon bouchère, sans ajout de produits (ex : pas de sel...), il est surgelé aussitôt
le sortie au moins 1 heure avant la cuisson.
La viande de bison doit être saisie (le plus chaud possible) et servie saignante ou bleue, car c'est une viande maigre.
Format 1200g
Conditionnement : par 12- sac plastique Durée de conservation : DLC 01/01/26 Origine : Bisons élevés sur plateau de Martrois (21)