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Steak de bison
le steak de bison est une viande maigre, qui cuit plus vite qu'un steak de boeuf
le sortir du frigo et du plastique au moins 1 heure avant la cuisson.
La viande de bison doit être saisie (le plus chaud possible) et servie saignante ou bleue.
Conditionnement : par 2 sous-vide
Durée de conservation : DLC 05/11/2025
Ingrédients : viande de bison
Origine : Bisons élevés sur plateau de Martrois (21)
le sortir du frigo et du plastique au moins 1 heure avant la cuisson.
La viande de bison doit être saisie (le plus chaud possible) et servie saignante ou bleue.
Format
280g Non disponible actuellement
280g Non disponible actuellement
Conditionnement : par 2 sous-vide
Durée de conservation : DLC 05/11/2025
Ingrédients : viande de bison
Origine : Bisons élevés sur plateau de Martrois (21)
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Viande, charcuterie, escargots
