Lot 2 steaks hachés de bison (110 g) surgelés

le steak haché de bison est haché façon bouchère, sans ajout de produits (ex : pas de sel...), il est surgelé aussitôt
le sortie au moins 1 heure avant la cuisson.
La viande de bison doit être saisie (le plus chaud possible) et servie saignante ou bleue, car c'est une viande maigre.
Conditionnement : par 2 sous-vide
Durée de conservation : DLC 01/01/26
Ingrédients : Steak de bison haché, façon bouchère, sans additif. Il est surgelé immédiatement après sa transformation.
Origine : Bisons élevés sur plateau de Martrois (21)