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Pleurote de l'orme
🍄🟫 LE PLEUROTE DE L’ORME (Elm Oyster) 🍄🟫
- Saveur douce, subtile et légèrement florale.
- Texture ferme et juteuse, parfaite pour les cuissons douces.
- Très polyvalent : il accompagne aussi bien légumes, pâtes que viandes.
C’est le pleurote élégant, apprécié pour sa tenue à la cuisson et sa douceur aromatique. 🌳✨
Comment le cuisiner ? 🧑🏻🍳
- Poêlé doucement pour garder son moelleux
- Grillé pour obtenir une belle caramélisation
- Dans les soupes, crèmes & veloutés
- Parfait dans les plats mijotés
- Excellent sauté avec beurre, ail & herbes
➡️ Élégant & polyvalent : tendre, subtil, raffiné.
- Saveur douce, subtile et légèrement florale.
- Texture ferme et juteuse, parfaite pour les cuissons douces.
- Très polyvalent : il accompagne aussi bien légumes, pâtes que viandes.
C’est le pleurote élégant, apprécié pour sa tenue à la cuisson et sa douceur aromatique. 🌳✨
Comment le cuisiner ? 🧑🏻🍳
- Poêlé doucement pour garder son moelleux
- Grillé pour obtenir une belle caramélisation
- Dans les soupes, crèmes & veloutés
- Parfait dans les plats mijotés
- Excellent sauté avec beurre, ail & herbes
➡️ Élégant & polyvalent : tendre, subtil, raffiné.
Formats
200g • 500g Non disponible actuellement
200g • 500g Non disponible actuellement
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