Thé vert, japon, houjicha, bio

Houjicha BIOLOGIQUE du Japon

thé vert

Inventé par désespoir par un marchand de thé de Kyoto dont les stocks de Bancha étaient menacés de péremption, les stocks menacés furent rapidement torréfiés, donnant naissance à l'un des thés les plus populaires du Japon, le Houjicha.

De subtiles notes boisées et miellées se mêlent à de délicats arômes torréfiés. Peut également être servi glacé, comme un thé glacé.


Préparation traditionnelle
Dosage: 1 à 1.5 g pour 15cl d'eau

Temps d'infusion:  30 secondes à 1 minutes

Température d'eau: 80 à 90°C


Version glacée (infusion à froid)

10 g pour 1 litre d'eau froide

Laisser infuser au frigo 6 à 8 heures

Résultat : très doux, rafraîchissant et sans théine agressive
Conditionnement : sachet de 50g
Durée de conservation : 1 an
Ingrédients : thé vert
Origine : Japon