Piment type d'espelette
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Nos légumes sont cultivés naturellement en jardin ou sous serre sans pesticides (terme générique qui rassemble les insecticides, les fongicides, les herbicides, les parasiticides).
Le piment Basque variété Gorria d'Espelette est produit en pays Basque depuis 4 siècles.
L'authentique épice Basque, est délicate et fragile, son arôme s'envole comme un parfum ....

L’Epice de la gastronomie basque, utilisée en poudre ou en purée, est riche en antioxydants et lycopène, préventifs des maladies cardio-vasculaire et de certains cancers, améliore le système immunitaire.

Epice Basque unique d’une belle couleur rouge brique, à saupoudrer,
sur l'assiette, sans cuisson, sur poissons grillés, salades, pâtes…et fromage de chèvre.
D’une bonne odeur de tomate, poivron et foin mélangé, le piment d'Espelette, est plus aromatique que brûlant.
Ce piment a été ramené par les bateaux des conquistadors portugais
et espagnols, au XVI siècle....la route des épices

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Piment type d'espelette


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