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Choux-fleurs d'été

Le chou-fleur est un légume-feuille de la famille du chou qui inclue les choux pommés ou cabus, les choux de Milan, les choux frisés, les choux blancs, les choux rouges, les choux de Bruxelles, le brocoli, les choux-raves les rutabagas ou chou-navet, les choux Romanesco…
Il existe plusieurs variétés de choux fleurs. On le retrouve le plus souvent de couleur blanche. Il peut aussi être jaune ou violet. Il est récolté le plus souvent entre les mois de mai et août, Son odeur est très proche de celle du chou.
production locale
Format
1u

Origine : 33
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Ambarès-et-Lagrave · Bordeaux Bastide · Marsas

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