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Aromate sarriette
La sarriette est l'une des "herbes de Provence" comprenant : thym, romarin, marjolaine.
Traditionnellement, on l'ajoute à la cuisson des haricots, des fèves et de tous les légumes secs dont elle facilite l'assimilation. Elle parfume délicatement les fromages de chèvre frais (un brin sur le fromage).
La sarriette s'utilise dans les soupes, potages, veloutés, sauces, salades et dans les grillades, les ragoûts de viandes de porc, lapin, gibiers, volailles ou dans les farces. Elle aromatise le vinaigre.
Traditionnellement, on l'ajoute à la cuisson des haricots, des fèves et de tous les légumes secs dont elle facilite l'assimilation. Elle parfume délicatement les fromages de chèvre frais (un brin sur le fromage).
La sarriette s'utilise dans les soupes, potages, veloutés, sauces, salades et dans les grillades, les ragoûts de viandes de porc, lapin, gibiers, volailles ou dans les farces. Elle aromatise le vinaigre.
Format
20g
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Plantes aromatiques, médicinales
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